Invitation
Filières agricoles Locales & Restauration Collective
MERCREDI 11 MAI 2011
18h30
Hôtel de Région - Marseille
Provence-Alpes-Côte d'Azur
27, Place Jules Guesde - 13481 Marseille cedex 20
Avec la fin du pétrole pas cher, notre société est vouée à connaître de grand changements. Il est encore temps d’anticiper : d’Agir avant de subir.
D’un côté les agriculteurs de notre région en arrivent à sacrifier leur production : récemment certains ont préféré détruire leur production de salade refusant de vendre à perte. D’un autre côté les familles et les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la qualité des produits.
Nous sommes tous concernés par cette exigence de qualité : lorsque les sols sont de moins en moins fertiles, lorsque les nappes phréatiques sont polluées, lorsque la bonne santé des agriculteurs et leur famille est menacée, lorsque le coût des pesticides et engrais entraîne une baisse de résultats… Il est temps de passer globalement à d’autres pratiques de production et de consommation.
Qu’il s’agisse d’écoles, de collèges, de lycées, d’hôpitaux, de collectivités… la restauration collective constitue un débouché non négligeable pour une agriculture biologique locale. Comment organiser les filières locales pour qu’elles puissent répondre aux besoins de la restauration collective ?
Vous êtes nombreux, parents, associations, professionnels à œuvrer dans cette direction. Nous avons besoin de vos expériences, de vos éclairages.
Venez en débattre avec vos élus régionaux
- Anne - Marie HAUTANT
Vice-présidente déléguée à la santé et à l’alimentation - Jaques LERICHOMME
Premier Vice-président de la commission Développement Soutenable, environnement, énergie Climat
Les hommes perdent la santé pour accumuler de l’argent, ensuite ils perdent de l’argent pour retrouver leur santé. Dalaï Lama
Flora BOULAY
Coordinatrice du Groupe Europe Ecologie
Les Verts, Partit Occitan
Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Hôtel de Région
27, Place Jules GUESDE
13481 MARSEILLE CEDEX 20
Standard : 04.91.57.50.57 / Portable : 06.15.94.95.98
fboulay AT regionpaca.fr
